Execução de práticas de manejo de bovinos de leite no setor. Administração dos sistemas de produção de bovinos de leite. Instrumentos de apoio e gerência em unidades de produção de leite. Discussão de experimentos e vivência nos experimentos realizados no setor.
Aula prática sobre qualidade do leite na UEPE-GL
Aula prática nos Laticínios FUNARBE